Arsip Kategori: kesehastan

5 Manfaat Bunga Telang Untuk Kesehatan

Bunga telang sudah di kenal sejak lama dan di gunakan untuk di jadikan pewarna alami pada makanan dan juga minuman, karena bunga telang mengandung nutrisi dan juga zat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Selain itu, bunga telang juga dapat mempercantik penampilan makanan.

Bunga telang atau di sebut dengan kembang telang adalah salah satu jenis tanaman yang mudah untuk di temukan di Indonesia. Selain itu bunga telang terdapat beberapa varian warna yaitu: ungu, merah, biru, putih, dan merah muda.

Beberapa Manfaat Bunga Telang Untuk Kesehatan, Antara Lain:

1. Memelihara Kesehatan Dan Fungsi Otak
Bunga telang juga mengandung antiosidan, seperti antosianin dan flanoid, yang dapat memperbaiki sel-sel tubuh, termasuk juga sel saraf.Tidak hanya itu, bunga telang juga dapat meningkatkan produksi asetikolin yang berperan untuk proses mengingat dan menjaga konsentrasi.

Beberapa penelitian telah menunjukkan jika asupan antioksidan yang tercukupi mampu meningkatkan konsentrasi dan juga daya ingat, selain itu apat mencegah terjadinya pikun atau dimensia.

2. Mencegah Atau Meringankan Reaksi Alergi
Secara tradisonal, bunga telang juga sering kali digunakan untuk mengatasi gejala alergi serta batuk dan asma. Penelitian juga menyebutkan bahwa bunga telang bisa mengurangi jumlah zat histamin yang berperan dalam menimbulkan peradangan jika tubuh terpapar pencetus alergi.

Sayangnya, penelitian juga belum dapat memastikan efek dan keamanan pada bunga telang sebagai obat alergi. Anda tetap perlu menjauhi dan mengetahui faktor pencetus alergi dan mengonsumsi obat antihistamin agar dapat meredakan gejala alergi.

3. Meringankan Peradangan
Bunga telang juga sudah sangat lama digunakan sebagai obat herbal alami yang bisa mengatasi demam serta nyeri akibat peradangan di dalam tubuh. Beberapa penelitian juga telah menunjukkan bahwa manfaat ini benar adanya karena bunga telang terdapat efek antiradang.

4. Menurunkan Gula Darah
Mengonsumsi bunga telang juga dapat menurunkan gula darah serta menjaganya tetap stabil. Bunga telang juga mengandung antioksidan sehingga dapat mencegah terjadinya resistensi insulin yang bisa memicu diabetes.

5. Mengobati Diare
Tidak hanya bunga yang berkhasiat, daun pada bunga telang juga terdapat manfaat bagi kesehatan, yaitu sebagai obat herbal alami yang bisa mengobati diare.

Bunga telang juga aman di konsumsi sesekali sebagai suplemen atau teh herbal untuk mengobati penyakit tertentu atau jika anda yang sedang mengonsumsi obat-obatan lainnya. Anda juga perlu memastikan untuk memilih produk dengan kandungan bunga telang yang sudah terdaftar di BPOM.

Keh Ek, Sari Pati Ayam Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh.

Ayam adalah salah satu makanan yang kaya akan nutrisi. Sejak ratusan tahun mengonsumsi keh ek yang dikenal sebagai sari pati ayam atau konsentart berminyak yang memiliki warna bening kekuningan. Karena sangat berkhasiat untuk tubuh dan juga menyehatkan pencernaan.

Keh ek atau sari pati ayam merupakan cairan nutrisi yang berasal dari ayam utuh. Dari cairan tersebut adalah lemak yang berada di atas saripati kemudian diangkat agar mengurangi kandungan kolestrol terdapat didalamnya. Sari pati ayam juga dipakai sebagai ramuan tradisional Tiongkok.

Konon ramuan ini berasal dari dapur King George IV dari negara Inggris. Semua juru masak akan memasak sari pati ayam agar dapat meningkatkan kesehatan raja. Mengonsumsi ramuan satu ini juga dapat meningkatkan metabolisme, membantu penyembuhan, serta meredakan kelelahan.

Walaupun berasal dari daging ayam, namun cairan ini berbeda dengan sup ayam atau kaldu ayam. Untuk pembuatan bisa dibuat menggunakan panci, mangkuk besar, mangkuk kecil, dan ayam utuh yang telah dipotong-potong. Kemudian mangkuk kecil diletakkan dengan keadaan terbalik di dalam mangkuk besar.

Potongan ayam diletak di sekeliling mangkuk kecil, kemudian mangkuk besar ditutup dengan piring. Lalu masukan ke dalam untuk direbus, Tuangkan air hingga setinggi mangkuk.

Kemudian direbus hingga 3 jam lamanya. Tiriskan dan saring hingga lemak keruh yang berada di atas sari pati ayam dan akan menetes ke bawah mangkuk besar.

Sari pati ayam tidak memiliki cita rasa yang kuat, untuk rasanya hambar dan juga sedikit pahit. Namun, penampilan warna dari sati pati yang bening kekuningan banyak produsen yang menyatakan bahwa sari pati ayam mengandung nutrisi 3x lebih banyak dibandingkan dengan kaldu ayam.

Sebuah penelitian yang telah di lakukan oleh ilmuwan Jepang telah membuktikan bahwa khasiat sari pati ayam terhadap 20 pria dewasa yang merasakan kelelahan. Setelah 1 hingga 4 minggu mengonsumsi sari pati ayam setiap harinya, karena sari pati ayam mengandung anserine dan juga carnosine.

Selain itu, mengonsumsi sari pati ayam juga sangat bagus untuk wanita menyusui serta pada saat memasuki masa menstruasi. Bagi anda yang mengalami gangguan pencernaan tidak lancar dan insomnia, ramuan ini juga sangat bagus sekali untuk di konsumsi.