Bukan hanya memilki tempat wisata yang indah bagaikan surga ternyata Nusa Tenggara Timur juga memiliki makanan khas yang sangat unik . Jika kalian berkunjung ke pulau Nusa Tenggara Timur jangan hanya berwisata kuliner tetapi cobalah makanan kahas dari daerah sana . Walaupun kelihatan asing di mata anda tidak salah untuk mencobanya bukan ?

Banyak beraneka olahan makanan yang sangat unik yang berbahan dasar jagung di sana yang cukup terkenal sebagai pengganti nasi . Jika kalian berkunjung ke pulau Nusa Tenggara Timur dalam waktu dekat ini kami akan merekomendasikan anda berbagai makanan kahas yang berasal dari Nusa Tenggara Timur tentunya sangat enak untuk di santap . Tanpa basa basi lagi mari di catat .

1. Kolo
   
   Makanan khas Nusa Tenggara Timur ini mirip dengan lemang yang membedakannya Kolo berbahan dasar beras . cara memasaknya terbilang unik karena bahan untuk memasak menggunakan bambu yang di lapisi daun pisang dan diisi air dan beras dan kemudian di bakar . Proses pembakarannya sekitar setegah jam dan koro bisa anda santap mengguanakan lauk apa saja .
2. Catemak Jagung
   
   Catemak jagung bisa anda santap sebagai hidangan penutup walaupun sebagai hidangan penutup catemak memiliki rasa yang unik asin dan gurih . Catemak berbahan dasar jagung yang di tambahkan dengan kacang kacangan dan sayur tergantung selera . Proses pembuatan mirip dengan proses pembuatan kolak karena kuah catemak memiliki warna yang sama dengan kolak .
3. Jagung Bose
   
   Tidak jauh jauh dari jagung karena penduduk Nusa Tenggara Timur kebnyakan menggunakan jagung sebagai pengganti nasi . Jagung bose biasa di masak menggunakan santan dan berbagai jenis kacang kacangan sesuai dengan selera dan variasi anda . Anda bisa menyantapnya dengan berbagai jenis lauk yang anda inginkan .
4. Lawar Ikan
   
   Lawar ikan merupakan makanan khas Nusa Tenggara Timur yang tidak kalah unik karena seperti makanan Jepang atau seperti salad . Karena penyajian makanan ini tidak di masak tapi bagi anda yang tidak bisa makan makanan mentah anda tidak perlu kahwatir karena ikan ini sebelum di sajikan di potong tipis tipis dan di cuci terlebih dahulu . Kemudian ikan akan di rendam ke dalam air cuka dan jeruk nipis sehingga akan matang . Jadi anda tertarik untuk mencobanya ?

Itulah beberapa jenis makanan khas Nusa Tenggara Timur yang harus anda coba jika berkunjung disini .